BIO von der Ähre bis zum Brot!

Unter diesem Motto steht unsere tägliche Arbeit!

Wir, die Familie Hölzl aus Unterwindhag, haben uns im Jahr 2006 auf eine nachhaltige, biologische Bewirtschaftung unserer Äcker und Wiesen entschieden!

Seit Herbst 2013 wird in unserer Backstube, einem ehemaligen Rinderstall, herrlich duftendes Brot und weitere biologische Backwaren mit viel Fleiß und handwerklichem Geschick zubereitet. Ein Garant dafür ist das eigens angebaute und geerntete Getreide.

Der nach alter traditioneller Art gereifte Sauerteig gibt unserem BIO-Brot einen besonderen und unverkennbaren Geschmack.
Denn „Gute Zutaten sieht man nicht, man schmeckt sie“!

Familie Hölzl